Category Archives: Cucina italiana

La torta di nocciole

Come ognuna delle 20 regioni italiane, anche il Piemonte ha i propri prodotti agricoli, ricette e tradizioni. L’attuale fama della cucina piemontese è in gran parte legata all’eccellenza dei suoi vini, in particolare al Barolo e ai suoi prodotti rari … Continue reading

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Hazelnut Cake

Like every one of the Italy’s 20 regions, Piemonte has its unique agricultural products, recipes and traditions.  The current fame of Piemonte’s cuisine is in large part tied to the excellence of its wines, in particular the Barolo, and to … Continue reading

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La pasta fresca

Durante la quarantena, molte persone stanno scoprendo o ritornando a pratiche antiche come fare il pane e la pasta, è il motivo per cui è diventato difficile trovare farina e uova al supermercato. Anni fa ho scoperto che l’esperienza tattile … Continue reading

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