Monthly Archives: November 2017

Gli sviluppi nella ricerca dell’Alzheimer

Da decenni i ricercatori lavorano per sconfiggere la brutta malattia che fa dimenticare.  Di recente c’è stata una svolta.  Un’équipe di ricercatori del Dipartimento di Fisica dell’Università di Bari, insieme all’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare, ha messo a punto un … Continue reading

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Progress in Alzheimer’s Research

For decades researchers have been working to defeat the devastating disease that robs memories.  Now there is a turning point.  A research team from the Department of Physics at the University of Bari, together with Italy’s Institute for Nuclear Physics, … Continue reading

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La Pasta: Liscia o Rigata?

L’Italia è il leader mondiale di produzione e consumo della pasta.  Nessuna sorpresa.  Nel mezzogiorno, la patria del piatto nazionale, tutti o quasi (il 99%) la mangiano, in media 4 o 5 volte alla settimana e 1 su 3 la … Continue reading

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Pasta: Smooth or Ridged?

Italy is the world leader in both production and consumption of pasta.  No surprise.  In the south, the birthplace of pasta, almost everyone (99%) eats it, on average 4 to 5 times a week.  About a third eat it every … Continue reading

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Dove c’è Prosecco, c’è un sorriso

Le notizie arrivano da Londra direttamente dal giornale, Il Guardian. Un articolo cita un dentista che dice che i denti di sempre più inglesi si stanno rovinando a causa del Prosecco…dall’acidità e dagli zuccheri del vino italiano.  Ritiene che il … Continue reading

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Where there is Prosecco, there is a smile

The news comes from London directly from the newspaper, The Guardian.  An article cites a dentist who says that the teeth of a growing number of Brits are being ruined by Prosecco…by the acidity and the sugars of the Italian … Continue reading

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