Monthly Archives: April 2022

Risi e Bisi

La pandemia ha cambiato il nostro atteggiamento nei confronti dell’autenticità culinaria? Abbiamo più o meno probabilità di “infrangere le regole” e provare nuove varianti a favore della curiosità, della dieta, del gusto o semplicemente, solo per divertimento? A volte penso … Continue reading

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Risi e Bisi (rice and peas)

Has the pandemic changed our attitude toward culinary authenticity?  Are we more or less likely to “break the rules” and try new variations in the interest of curiosity, diet, taste, or simply, just for fun?  Sometimes I think that The … Continue reading

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Cani con uno straordinario senso di orientamento

Eclisse viaggia da solo in autobus a Seattle nello stato di Washington. È una razza mista di Labrador retriever nero il cui proprietario ha portata molte volte in centro in un parco per cani. Ma quando un giorno il proprietario … Continue reading

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