Monthly Archives: May 2018

L’anima rurale d’Italia: Parte I

Come abbiamo viaggiato in molte città collinari in Umbria l’anno scorso, siamo rimasti colpiti, naturalmente, dalla bellezza dell’architettura e il carattere di queste città di pietra.  Siamo rimasti colpiti dalle viste stupende nel cuore verde d’Italia.  Ma mentre giravamo, c’era … Continue reading

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Italy’s Rural Soul: Part I

As we traveled to many of Umbria’s hilltop towns last year, we were struck, of course, by the beauty of the architecture and character of these towns of stone.   We were also awestruck by the gorgeous vistas over the green … Continue reading

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Le strane ironie che circondano le fettuccine Alfredo

 Primo di tutto, le fettuccine Alfredo non sono un piatto italiano, anche se sono state “inventate” a Roma.  Sono piene di burro, panna e parmigiano, e gli italiani non usano quasi mai la panna sulla pasta.  A Roma, la città … Continue reading

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The Strange Ironies Surrounding Fettuccine Alfredo

First of all, Fettuccine Alfredo is not an Italian dish even though it was “invented” in Rome.  It is full of butter, cream, and parmesan, and Italians almost never put cream on pasta.   In Rome, the city of pasta alla … Continue reading

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Michelangelo, il Papa, e la Cappella Sistina

Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni e Papa Giulio II hanno avuto, a volte, una relazione difficile.  Si piacevano e si rispettavano a vicenda, ma ognuno aveva una personalità difficile di per sé.  Michelangelo era permaloso, irritabile e pronto all’ira; il … Continue reading

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Michelangelo, the Pope, and the Sistine Chapel

Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni and Pope Julius II had, at times, a testy relationship. They respected and liked each other, but each was a difficult personality in his own right.  Michelangelo was touchy, irritable, and quick to anger; the Pope … Continue reading

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Dalla tavolozza…alla tavola

Il riso è un ingrediente presente nelle cucine nel tutto il mondo, ma il risotto è una preparazione tutta italiana, diffusa e resa famosa nel mondo dagli italiani. Mentre gli italiani sono molto orgogliosi della loro intera cucina, uno dei piatti … Continue reading

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