Tutti noi conosciamo la frustrazione di ritrovarsi con liquidi di oltre 100 ml confiscati al checkpoint di sicurezza all’aeroporto – dal dentifricio, profumo, bottigliette di acqua, alle lozioni per le mani. All’aeroporto Cristoforo Colombo di Genova, il pesto è uno dei prodotti più comuni vengono sottratti ai viaggiatori, spesso turisti che vogliono portare a casa uno dei gusti iconici della Liguria. Vengono gettati circa 500 vasetti ogni due o tre mesi.
Grazie ad un’iniziativa dell’aeroporto di Genova, il pesto – un sugo fatto di basilico, pinoli, aglio, olio di oliva, e parmigiano – può adesso viaggiare in cabina insieme a voi. L’iniziativa è nata dalla sinergia di tutti gli enti coinvolti allo scopo di promuovere le eccellenze gastronomiche locali ed evitare gli sprechi. Se state partendo da Genova e volete portare un vasetto di 500 ml di pesto nel bagaglio a mano, ecco che cosa dovete sapere:
Innanzitutto, deve essere autentico pesto genovese, non qualcosa prodotto in massa in un
supermercato. Può essere pesto casalingo o pesto acquistato in botteghe e negozi. Poi deve riportare l’etichetta, “Pesto è buono”, che può essere richiesta nei negozi convenzionati o alla biglietteria dell’aeroporto. Il costo di circa 50 centesimi è donato a Flying Angels, un’organizzazione di beneficenza dedicata al trasporto in volo di bambini malati dai paesi in via di sviluppo negli ospedali in tutto il mondo, tra cui l’ospedale pediatrico Giannina Gaslini a Genova.
Fino ad ora gli unici liquidi di oltre 100 ml che potevano essere portati a bordo erano il latte materno e le medicine. A quell’elenco critico ora aggiungiamo il pesto. Un’idea molto innovativa, o, come ha detto un giornale locale, “Solo a Genova”.
L’iniziativa è stata lanciata il primo giugno del 2017 e dopo 3 settimane più di 500 passeggeri ne hanno usufruito. A settembre di quest’anno, l’aeroporto di Liguria aprirà anche un’area shopping nella zona “partenza” destinata ad imprenditori o piccoli consorzi di artigiani.
Nel settembre 2017 la statua di bronzo di Junipero Serra è stata decapitata alla Missione in Santa Barbara. Non è la prima volta in California. Qualche settimana prima, i monumenti di generali confederati sono stati distrutti negli stati del sud. E recentemente, i busti di Cristoforo Colombo sono stati decapitati a New York, Yonkers, Detroit, Baltimore, Lancaster, Columbus, e San Jose, e proteste contro l’esploratore genovese sono scoppiate in vari stati.
Che dire delle statue di Colombo e dei festeggiamenti per il Columbus Day? A New York il sindaco Bill De Blasio, un italo-americano (che era nato col nome di Warren Wilhelm Jr, ma poi ha scelto il cognome del nonno, Giovanni De Blasio), ha inserito il monumento di Colombo, uno dei simboli della città in Columbus Circle, nell’elenco dei monumenti da abbattere. È discriminatorio, dice. Infatti, il sindaco ha nominato una commissione per esaminare i monumenti in città che potrebbero istigare all’odio, alla divisione o al razzismo e all’antisemitismo.
Capisco che il navigatore Colombo non era una persona gentile, ma devo ammettere che mi sento un po’ nostalgica. La statua si trova davanti all’ingresso principale di Central Park sulla 59esima
strada. Fu eretta nel 1892 in occasione del 400esimo anniversario della scoperta dell’America. Il Columbus Circle è il punto esatto dal quale vengono misurate le distanze ufficiali dalla città di New York. Da bambina, il Columbus Day era una vacanza scolastica, e la sfilata a New York era sempre così festosa e colorata.
Per esempio, cosa ha fatto la Russia nel suo passato sovietico? Gli edifici Stalin sono troppo difficili e costosi da rimuovere, ma le statue non hanno valore pratico. Mosca ne ha tolte molte dagli spazi pubblici, ma poi le ha raccolte in un giardino e le ha dato un contesto storico con targhe commemorative e esplicative. Lo scopo non era quello di glorificare il passato, ma di documentarlo.
Cosa ha fatto la Germania su Hitler e sul suo passato nazista? La svastica è stata bandita in Germania dal 1949. Il governo ha eliminato i memoriali e l’architettura del periodo nazista. Il bunker di Hitler è sotto ad un parcheggio ma con una targa. La sede della Gestapo è ora un museo chiamato “The Topography of Terror”. La Germania ha dovuto liberarsi di questi simboli per essere considerata una nazione valida. Gli studenti tedeschi passano parte di ogni anno imparando le atrocità della Germania nazista e gli viene richiesto di visitare almeno un campo di sterminio prima di laurearsi.
Adesso, che dici di Columbus Day in America? Columbus Day, che si ripete ogni secondo lunedì di ottobre, ha diversi significati per diverse persone. È stato celebrato per la prima volta a New York nel 1866 e divenne una festa federale nel 1937. Le celebrazioni variano da grandi cortei a niente. Mentre si celebra la fondazione dell’America, è anche un’occasione per gli italo-americani di celebrare il loro 
patrimonio. Ora molte città lo aboliscono. A Los Angeles è stato cancellato. Verrà sostituito dal “Indigenous and Native People Day,” una festa delle popolazioni indigene, aborigene e native, che sono state “vittime del genocidio”. Capisco e mi va bene…finché continuiamo a festeggiare anche il Festival di San Gennaro, Ferragosto, ecc. Ma, personalmente, credo che la bandiera confederata appartenga solo in un museo e non dovrebbe essere portata alta su edifici pubblici e governativi nel Sud.
L'Olivo Santa Barbara 