Category Archives: Santa Barbara

A caccia del miglior gelato

Sempre più gelaterie aprono negli Stati Uniti, e di conseguenza abbiamo bisogno di imparare dall’Italia come distinguere il vero gelato da quello finto o di scarsa qualità o anche dall’ice cream.  In generale, il gelato italiano autentico ha meno grassi … Continue reading

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On the hunt for the best gelato

As more and more gelato shops, gelaterie, open in the United States, we need to learn from Italy how to distinguish the real thing from fake or poor-quality gelato and also from ice cream.  In general, authentic Italian gelato has … Continue reading

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Limoni e limoncello

Usato in molte culture e in molti piatti, il succo dei limoni sembra essere un condimento universale.  In Italia è usato per insaporire il pesce di mare lungo la costa, per fare rinfrescante sorbetto o una granita e poi per … Continue reading

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