Category Archives: Sicilia

Limoni e limoncello

Usato in molte culture e in molti piatti, il succo dei limoni sembra essere un condimento universale.  In Italia è usato per insaporire il pesce di mare lungo la costa, per fare rinfrescante sorbetto o una granita e poi per … Continue reading

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Lemons and Limoncello

Used in many cultures and for many dishes, the juice of lemons seems to be a universal condiment.  It is used to flavor fish and seafood along the beautiful coasts of Italy and to make refreshing sorbet / granita, Babà, … Continue reading

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Santa Rosalia: Una storia dentro una storia

Di recente, il critico d’arte Jason Farago ha scritto una storia sul New York Times intitolato “Il santo che ha fermato un’epidemia è bloccato al Met”. Racconta della sua visita solitaria al Metropolitan Museum of Art di New York per … Continue reading

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