I murales perduti della Roma rinascimentale

Nel XV e XVI secolo molti palazzi ed edifici pubblici a Roma avevano elaborate facciate dipinte. La tecnica usata era l’affresco, una tecnica che lega la pittura con l’intonaco bagnato, formando una superficie dura una volta asciutta. I temi preferiti erano le battaglie e le gesta eroiche degli antichi romani. La maggior parte dei murales erano dipinti in semplici toni di grigio o marrone, scelti per simulare i rilievi in ​​pietra dell’antichità.

I dipinti più famosi della città dell’epoca sono per la maggior parte perduti.  Il clima alla fine hanno avuto il loro tributo sull’opera d’arte esposta. Questa attività artistica, giunta all’apice durante il Rinascimento, richiamava molti artisti a Roma per ammirare i murales o abbozzare copie da portare a casa. Così molti dei loro disegni e stampe hanno permesso di conservare “quei dipinti” la loro fama nei secoli successivi.

da Taddeo Zuccaro

Il J. Paul Getty Museum di Los Angeles ha presentato una mostra intitolata “The Lost Murals of Renaissance Rome” fino al 4 settembre 2022. La prima galleria ha mostrato i disegni e le stampe delle facciate dipinte degli edifici. La seconda galleria ha presentato la storia dagli stalli alle ricchezze del muralista rinascimentale Taddeo Zuccaro (1529 – 1566), illustrata dal fratello minore, Federico Zuccaro (c. 1541 – 1609).

All’età di 14 anni, Taddeo lasciò la sua città natale di Sant’Angelo in Vado, nei pressi di Urbino (nelle Marche) per cercare fama e fortuna a Roma come artista. Uno dei primi disegni di Federico mostra Taddeo che esce di casa scortato da due angeli custodi. Federico si dipinse aggrappato alla gonna della madre; era uno degli 8 o 9 figli della famiglia. In tutta la serie di circa 20 disegni, Federico individuava Taddeo e se stesso, aggiungendo un testo per spiegare il contenuto delle scene. 

Taddeo incontrò molte difficoltà per diventare artista. Alla fine ebbe la possibilità di fare un apprendistato, ma in uno studio dove venne maltrattato facendo soffrire persino di fame. In Taddeo in casa di Giovanni Piero Calabrese lo si vede due volte: nella prima scena mentre mescola i colori in fondo alla stanza, vigilato dalla meschina moglie del pittore; e in una seconda scena mentre tiene una lampada a olio perché il suo maestro Calabrese possa studiare un disegno di Raffaello. Il testo centrale recita: “Mi privi di ciò che desidero di più”, riferendosi all’angoscia di Taddeo stesso per non avere la possibilità di studiare il disegno di Raffaello. Il pane è tenuto in un cesto appeso al soffitto, con una campana ad esso attaccata, in modo che Taddeo non potesse rubarlo. 

Taddeo alla fine ebbe successo come pittore murale e divenne uno degli artisti più famosi del suo tempo. Anche Federico, che divenne un artista famoso, progettò questa serie di disegni per gli interni del suo sontuoso palazzo romano. Voleva che l’edificio diventasse un’accademia e un ostello per i giovani artisti in visita in città, per salvarli dalle difficoltà che avevano colpito il suo amato fratello maggiore. Il progetto non si è mai avverato a causa di litigi tra i suoi eredi.

Federico racconta la storia di suo fratello in modo affascinante. La serie di disegni ci dà anche un’idea di come i giovani artisti avessero imparato a disegnare nella Roma rinascimentale, facendo copie di opere di Michelangelo, Raffaello e altri.

Posted in Uncategorized | Leave a comment

The Lost Murals of Renaissance Rome

In the fifteenth and sixteenth centuries, many palazzos and public buildings in Rome had elaborate painted facades.  The scenes were executed in fresco, a technique that binds paint with wet plaster, forming a hard surface when dry.  Favorite subjects were the battles and heroic feats of the ancient Romans. Most murals were painted in simple tones of gray or brown, which were chosen to simulate the stone reliefs of antiquity.

Among the most famous paintings in the city at the time, most of these narrative facades have now disappeared.  The elements eventually took their toll on the exposed artwork.  However, at their peak during the Renaissance, artists flocked to Rome to admire the murals and sketched copies to take home.  Their drawings and prints preserved their fame throughout the subsequent centuries.

Mural by Taddeo Zuccaro

The J. Paul Getty Museum in Los Angeles presented an exhibition called “The Lost Murals of Renaissance Rome” through September 4, 2022.  The first gallery showed the drawings and prints of the painted building facades.  The second gallery presented the rags-to-riches tale of the Renaissance muralist Taddeo Zuccaro (1529 – 1566), as illustrated by his younger brother, Federico Zuccaro (c. 1541 – 1609).

At the age of 14, Taddeo left his provincial hometown of Sant’Angelo in Vado, near Urbino (Le Marche) to seek his fame and fortune in Rome as an artist.  One of the first drawings by Federico shows Taddeo Leaving Home Escorted by Two Guardian Angels.  Federico depicted himself clinging to his mother’s skirt; he was one of 8 or 9 children in the family.  Throughout the series of about 20 drawings, Federico inscribed them, labeling Taddeo and himself and adding text to explain the contents of the scenes.

Taddeo suffered many hardships on his journey to become an artist.  He eventually secured an apprenticeship, but in a studio where he was starved and mistreated.  In Taddeo in the House of Giovanni Piero Calabrese, he is seen twice: grinding colors at the back of the room, watched over by the mean-spirited wife of the painter; and holding an oil lamp so that his master, Calabrese, can study a drawing by Raphael.  The center text reads, “You deprive me of that which I desire most,” referring to Taddeo’s anguish at not being able to study the Raphael drawing himself.  Bread is kept in a basket hanging from the ceiling—with a bell attached, so that Taddeo could not steal it.

Taddeo eventually achieved success as a mural painter and became one of the most famous artists of his time.  Federico, who also became famous as an artist, planned this series of drawings in the Getty collection as designs for the interior of his lavish Roman palace.  He intended the building to become an academy and hostel for young artists visiting the city, to save them from the trials that befell his beloved older brother.  The project never came to pass due to squabbles among his heirs.

Federico tells the story of his brother in a charming fashion.  The series of drawings also gives us insight into how young artists learned to draw in Renaissance Rome by making copies of works by Michelangelo, Raphael and others.

Posted in Architecture, Arte, English, Foto, Italia, Roma, Storia | 2 Comments

Pancetta e Guanciale

Queste due carni italiane hanno molte somiglianze, ma anche molte differenze. Entrambe provengono dal maiale e sono stagionate per prevenire la crescita dei batteri e per ottenere i loro gusti distinti. Entrambe sono salate e grasse ma senza l’affumicatura della pancetta americana. Entrambe conferiscono sapori distinti alle classiche ricette italiane.  (A proposito, la ventresca di maiale è un tipo di pancetta arrotolata, tipica dell’Umbria e altre regioni.)

La pancetta è fatta con la pancia di maiale, mentre il guanciale è fatto con le guance di maiale ed è più grasso. Oltre al sale, le spezie per condire la pancetta sono tipicamente pepe, finocchio, pimento e noce moscata. Il guanciale è tradizionalmente curato con pepe, rosmarino, timo e aglio. La combinazione di spezie può variare a seconda della regione d’Italia in cui viene prodotta. Il processo di stagionatura è simile: la carne viene strofinata con abbondanti quantità di sale e spezie e poi appesa ad asciugare in un locale fresco e asciutto. La pancetta stagiona per circa quattro settimane; il guanciale di solito si cura per un periodo più lungo, anche fino a sei mesi.

I salumi si conservano naturalmente grazie ad una grande quantità di sale e all’eliminazione dell’acqua in eccesso. I microrganismi non possono riprodursi in queste condizioni, consentendo alla carne di essere conservata al sicuro in un locale fresco per mesi nella confezione originale. Tuttavia, devono essere consumati entro due settimane dall’apertura.

Sia la pancetta che il guanciale sono tra le carni più grasse che si possono trovare. La pancetta contiene 426 calorie e 39 grammi di grasso per cento grammi…più che in una quantità equivalente di cioccolato. Il guanciale contiene 589 calorie e 59 grammi di grasso per cento grammi, quasi il doppio della stessa quantità di panna montata. Tuttavia, il grasso in entrambe le carni non è saturo e può essere tranquillamente consumato in porzioni inferiori a 45 grammi al giorno. A causa dell’alto contenuto di sale, queste carni non sono consigliate a persone con malattie renali, problemi cardiaci cronici o diabete.

Il guanciale è principalmente una specialità del centro Italia, mentre la pancetta è ampiamente utilizzata in tutto il paese. La pancetta è più facilmente reperibile del guanciale negli Stati Uniti e viene venduta a fette sottili, tagliata a cubetti e occasionalmente trovata in una lastra. Poiché entrambe le carni sono stagionate, possono essere mangiate da sole, servite su un piatto di carne o consumate con il pane. Di solito, però, si cucinano con altri ingredienti. 

A causa delle differenze di sapore e consistenza, la pancetta e il guanciale sono tradizionalmente utilizzati in piatti diversi. Tuttavia, molte ricette specificano che ciascuna può essere un sostituto dell’altra. Entrambi sono usati in pasta, zuppa, insalata e numerosi altri piatti. Il guanciale è famoso in alcuni piatti romani come i bucatini all’amatriciana, gli spaghetti alla carbonara e i rigatoni alla zozzona. La pancetta compare nelle fettuccine all’abruzzese e più in generale nei risotti, nelle verdure e nei primi piatti come le pappardelle con piselli, asparagi e pancetta.

Sia la pancetta che il guanciale sono amati dai non vegetariani in Italia e in America, soprattutto tra italofili e buongustai.

Posted in Cucina italiana, Foto, Italia, Italiano, Roma, Umbria | Leave a comment