Category Archives: Roma

More Silicon, Less Cement

Posted on August 30, 2018 by babbityjean

According to some sources, Los Angeles is the most congested city in the world, followed by New York and Moscow.  Angelenos spend an average of 102 hours in traffic jams during peak hours, costing each driver $2,828 a year and … Continue reading →

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L’anima rurale d’Italia: Parte II

Posted on June 7, 2018 by babbityjean

Le incantevoli cittadine collinari d’Italia sono tanto fondamentali all’identità del Paese quanto le grandi città artistiche.  Rappresentano l’essenza della storia italiana e le tradizioni artigianali.  Mentre il governo ha fatto poco per aiutare a conservarle, i cittadini locali e i … Continue reading →

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Le strane ironie che circondano le fettuccine Alfredo

Posted on May 24, 2018 by babbityjean

 Primo di tutto, le fettuccine Alfredo non sono un piatto italiano, anche se sono state “inventate” a Roma.  Sono piene di burro, panna e parmigiano, e gli italiani non usano quasi mai la panna sulla pasta.  A Roma, la città … Continue reading →

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