Category Archives: New York

Il Cibo “Italiano” che non è Italiano

Posted on October 13, 2016 by babbityjean

Tutti noi sappiamo che gli spaghetti con le polpette non sono un piatto italiano.  Gli spaghetti sono italiani e le polpette sono italiane.  Ma gli spaghetti con le polpette enormi sono un piatto Italo-Americano, che è una cucina diversa. I … Continue reading →

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“Italian” Food that isn’t Italian

Posted on October 13, 2016 by babbityjean

We all know now that spaghetti with meatballs is not an Italian dish.  Spaghetti is Italian and meatballs are Italian.  But spaghetti with enormous meatballs is an Italian-American dish, which is a different cuisine. The 7.5 million Italians who emigrated … Continue reading →

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La Storia della Pizza in America

Posted on September 1, 2016 by babbityjean

La storia della pizza inizia a New York City.  Nel 1897 Gennaro Lombardi, un panettiere di Napoli, aprì un negozio di alimentari a Spring Street a Manhattan.  Dal suo forno a carbone, iniziò a vendere torte di pomodoro avvolte in … Continue reading →

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