Category Archives: Foto

Crazy Questions

Lately the Italian newspapers have frequently reported on the boorish behavior of tourists to Bel Paese—those who urinate in the fountains, those who try to enter churches wearing only bikinis, and those who deface priceless historical monuments.  They are tourists … Continue reading →

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Una Storia Breve del Tartufo

No, questo tartufo non è quel tipo famoso di funghi coltivati in Italia e apprezzato in cucina in tutta Europa.  Ma anche questo tipo di tartufo è famoso.  È il Tartufo di Pizzo, un dolce calabrese nato nella città balneare … Continue reading →

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A Pictorial History of the Tartufo

This appeared in The New York Times, June 2017:

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