Category Archives: Differenze culturali

What is the Ideal Breakfast?

Posted on November 29, 2018 by babbityjean

Recently I read an article in an Italian newspaper that compared the Italian breakfast with those of the United States and Great Britain.  Most of the information and opinions were explained by professor Giorgio Calabrese, a teacher of food science … Continue reading →

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The Strange Ironies Surrounding Fettuccine Alfredo

Posted on May 24, 2018 by babbityjean

First of all, Fettuccine Alfredo is not an Italian dish even though it was “invented” in Rome.  It is full of butter, cream, and parmesan, and Italians almost never put cream on pasta.   In Rome, the city of pasta alla … Continue reading →

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Almeno dieci modi di bere il caffè in Italia

Posted on April 26, 2018 by babbityjean

La passione degli italiani per il caffè è cosa nota in tutto il mondo.  Infatti, il caffè è così integrato nella cultura italiana e i suoi riti sono così precisi che a volte gli stranieri hanno difficoltà a capire come … Continue reading →

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