Category Archives: Cucina italiana

Il supplì e l’arancino/a

Sia il supplì che l’arancino/a sono street food a base di riso. Entrambi sono amati cibi di conforto per lo più consumati come antipasti, ma possono essere consumati in qualsiasi momento del giorno o della sera. Ma uno ha sede … Continue reading

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The supplì and the arancino/a

Both the supplì and the arancino/a are Italian street food made from rice.  Both are beloved comfort food mostly eaten as appetizers but can be consumed at almost any time of day or night.  But one is based in Rome, … Continue reading

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Ristorante, trattoria, osteria

In Italia ci sono diversi tipi di ristorazione—cioè, ristoranti, trattorie ed osterie.  Le differenze oggi non sono così grani come in passato, perché molte trattorie e ristoranti oggi si chiamano osterie e viceversa.  L’evoluzione è continuata con l’arrivo dell’agriturismo e … Continue reading

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