Category Archives: Cucina italiana

La Controversia sul Tiramisù

Posted on July 28, 2016 by babbityjean

Il Tiramisù è un popolare dolce italiano, che è fatto di savoiardi immersi nel caffè e con strati di un misto montato di uova, zucchero, mascarpone, e aromatizzato con cacao.  A differenza di altri piatti italiani tradizionali (le cui ricette … Continue reading →

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The Controversy over Tiramisù

Posted on July 28, 2016 by babbityjean

Tiramisù, which means “lift me up,” is a popular Italian dessert made of lady fingers dipped in coffee and layered with a whipped mixture of eggs, sugar, mascarpone cheese, and flavored with cocoa.  Unlike other traditional Italian dishes (whose recipes … Continue reading →

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Il Culto del Caffé

Posted on June 16, 2016 by babbityjean

Il caffé è così integrato nella cultura italiana e i suoi riti così precisi che a volte gli stranieri hanno difficoltà a capire come ordinare la bevanda nazionale.  Ecco un breve resoconto.  Latte la mattina Si dovrebbe davvero solo bere … Continue reading →

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