Category Archives: Cucina italiana

Celebrare il pane raffermo

Posted on July 23, 2020 by babbityjean

Si potrebbe pensare che il pane raffermo sia abbastanza comune negli Stati Uniti, visto che è necessario comprare intere pagnotte di pane.  In Italia ciò non è “obbligatorio”, perché quando si va in panetteria si può richiedere la quantità desiderata … Continue reading →

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Celebrating Stale Bread

Posted on July 23, 2020 by babbityjean

One would think that stale bread is relatively commonplace in the United States where we buy entire loaves of bread.  When you go to the panetteria (bakery) in Italy, however, it isn’t obligatory to buy an entire leaf.  You can … Continue reading →

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La torta di nocciole

Posted on July 2, 2020 by babbityjean

Come ognuna delle 20 regioni italiane, anche il Piemonte ha i propri prodotti agricoli, ricette e tradizioni. L’attuale fama della cucina piemontese è in gran parte legata all’eccellenza dei suoi vini, in particolare al Barolo e ai suoi prodotti rari … Continue reading →

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