Category Archives: Abitudini

A Brief History of the Mafia

The Mafia evolved over centuries in Sicily, an island in the Mediterranean Sea between North Africa and the Italian mainland.  Until the mid nineteenth century, Sicily was ruled by a long line of foreign invaders, including the Phoenicians, Romans, Arabs, … Continue reading

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Un’altra lotta con il cibo: Questa volta i rigatoni “bianchi Bolognese”

La cucina italiana è probabilmente la preferita in tutto il mondo; è adorata dall’Asia al Sud America.  Gli italiani stessi sono così attaccati ai loro piatti nazionali che rimangono delusi quando i loro piatti sono diversi all’estero.  Ma, sono anche … Continue reading

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Another Food Fight: This time Rigatoni “White Bolognese”

Quite possibly Italian food is the favorite cuisine throughout the world; it is adored from Asia to South America.  Many Italians themselves are so attached to their national dishes that they become disappointed when their food is different outside of … Continue reading

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