Tartufo italiano entra nel Guinness dei Primati

Il primalista precedente era Croata.  Era nero e pesato 1.31 chilogrammi.  Il primato risale al 1999.  Poi nel 2014, i bianchi italiani l’hammo sorpassato.   È stato un anno da ricordare nel mondo dei tartufi.

La storia inizia con il tempo nel 2014.  Le piogge estive da record hanno scontentato i vacanzieri, ma, allo stesso tempo, fatto la felicità degli appassionati di tartufi.    Quindall’inizio dell’autunno, i tartufari continuavano a scoprire i tesori fantastici nascosti Raynel terreno e portati alla luce grazie ai  cani con un ottimo senso d’olfatto.  (Vedete il post nell’ottobre 2014 sul Lagotto Romagnola, il cane italiano che caccia i tartufi.)

Il 3 o il 4 novembre un tartufo bianco di quasi un chilo e mezzo (1,483 chilogrammi per la precisione) è stato scoperto nei boschi della provincia di Campobasso nella regione del Molise.  L’Italia si conferma la patria del “tuber magnatum” nel Guiness.  Neanche il tempo di registrare ufficialmente il nuovo peso che una settimana dopo bisognava già correggerlo.

Merito del cagnolino Ray che, andando in cerca di tartufi nella Bassa Romagna (provincia di Ravenna, regione della Emilia-Romagna) insieme con il suo proprietario, Matteo Casadei, ha scovato uno bianco di ben 1,878 chilogrammi, ovvero quasi 400 grammi in più di quello molisano.

largest truffleMa non finisce qui.  Il 27 novembre, questo incredibile tartufo bianco è raccolto nei boschi dell’Italia centrale (nella Regione dell’Umbria) con un peso infatti qualcosa come 1,89 chilogrammi (circa la dimensione di un football americano).  Può dunque fregiarsi del titolo di “più grande del mondo.”  I proprietari erano la ditta Sabatino Truffles,Sabatino Truffles l’azienda italiana della famiglia Balestra che esporta tartufi in tutto il mondo dal 1911.   L’azienda ha messo il tartufo all’asta la settimana seguente a New York con il ricavato donato alla beneficenza.  Numerose offerte d’acquisto sono arrivate dalla Cina e dal Dubai del valore di un milione di dollari (oltre 812 mila euro);  se confermato, stabilirebbe un nuovo record di vendita per il sempre più Sotheby'sprezioso tartufo bianco.   Ma, infatti, il prezzo all’asta era $61,250.  Il tartufo è stato acquistato da un gourmand Taiwanese al telefono.

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Italian Truffle Enters the Guinness Book of Records

The previous record belonged to Croatia.  It was black and weighed 1.31 kg.  The record stood since 1999.  Then in 2014, the Italian whites took over.  It was a year to remember in the world of truffles.

The story begins with the weather in 2014.  The summer rains of record disappointed vacationers, but, at the same time, delighted passionate truffle lovers.  Then, beginning inRay autumn, truffle hunters continued to discover fantastic treasures hidden in the earth and brought to light by dogs with an excellent sense of smell.  (See my post from October 2014 on the Lagotto Romagnola, the Italian dog that hunts for truffles.)

On November 3 or 4, a white truffle of almost a chilo and a half (1,483 to be precise) was discovered in the woods in the province of Campobasso in the Region of Molise.  Italy was confirmed the country of “tuber magnatum” for the Guinness records.

But not so fast.  There wasn’t even enough time to register the new weight when a week later it needed to be corrected.

Give credit to Ray, the dog who went in search of truffles with his owner Matteo in Bassa Romagna (province of Ravenna, region of Emilia-Romagna) and excavated a white one of a good 1.878 kilograms, at least 400 grams larger than the Molinese one.  But it doesn’t end there.

largest truffleOn November 27 this incredible white truffle was unearthed in central Italy (Umbria region) with a weight of almost 1.89 kilograms (about the size of an American football).  Then the title of the largest in the world was bestowed on this one.  The owner Sabatino Truffleswas Sabatino Truffles (American headquarters are in West Haven, Connecticut), the Italian company of the Balestra family who has exported truffles around the world since 1911. The company put the truffle up for auction at Sotheby’s the next week in New York with the proceeds to go to charity.  Many preliminary offers came from China, Dubai, etc, estimated at more than a million dollars.  If Sotheby'sthis had been confirmed, it would have established a new record of sale for the priciest white truffle.  But, in fact, the price at auction was $61,250.  The truffle was acquired by a Taiwanese gourmand by telephone.

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Dove il gioco del calcio è davvero la religione

Giocare e pregare vanno bene insieme in Vaticano,  dove si tiene un torneo di calcio, che è Calcio con i pretigrande, e sempre più grande.  “La Coppa Clericus” coinvolge più di 350 sacerdoti, diaconi e seminaristi che giocano nell’evento ogni anno.

Il libro delle regole della Coppa Clericus, come la Bibbia,  contiene alcuni comandamenti.  Il primo è  “non commettere un fallo su un avversario che ha un percorso libero per la rete.”   Se un giocatore non ubbidirà, la punizione non è la carta rossa o gialla.  È una carta blu che conduce ad una versione del purgatorio del calcio:  5 minuti di viaggio ai margini per una riflessione spirituale.

Il PapaIn Vaticano, fede e calcio sono entrambi considerati essenziali, secondo il Papa.  “È bello quando la parrocchia ha un club sportivo.  Manca qualcosa quando non ce ne è uno,” dice Papa Francesco, che supporta il calcio argentino.  Ma il Papa non ha una squadra favorita tra le 16 che giocheranno per 2 mesi all`inizio di marzo.    Il torneo si è giocato in cima al colle all’interno della Città del Vaticano al Campo che si chiama Colombo Pio XI, un luogo con un tappeto erboso artificiale ma anche con una vista mozzafiato sulla Basilica di San Pietro.

I giocatori dicono che uno degli aspetti più appaganti del gioco è vedere come i giocatori si I vincitoririuniscono in una squadra e vedere come il legame si rafforza durante tutto il torneo.

La Coppa Clericus  è uno dei pochi eventi calcistici internazionali che è stata vinta dal Nord America.  I “North American Martyrs” hanno vinto nel 2012 e nel 2013.  Ma a volte il mondo fisico e spirituale si scontrano.  Quest’anno “I Martiri” non hanno il lore bravo goleador perchè si e` ferito a un ginocchio.  Lui deve essere in grado di genuflettersi poiche` è un sacerdote.  Quindi si è ritirato presto del gioco per il bene comune.trophy

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