Coffee is so integrated into Italian culture and its rites are so precise that foreigners often have difficulty understanding how to order the national drink. Here is a brief guideline.
Milk in the Morning
One should really only drink cappuccino, caffé latte, or any other form 
of coffee with milk in the morning, usually before 11 a.m. and never after lunch or dinner. Italians cringe at the thought of hot milk hitting a full stomach. If you must break this rule, at least try to apologize to the barista.
Keep it Simple
Don’t mess around with coffee. Ordering a mint Frappuccino in Italy is like ordering a single malt whiskey with lemonade and a swizel stick in a Glasgow pub. There are one or two exceptions to this rule. In Naples, you can order a caffé alla nocciola, which is a frothy espresso with hazelnut cream. In Milan, you can impress the locals by asking for a
Marocchino, a sort of upside-down cappuccino, served in a small glass sprinkled first with cocoa powder, then hit with a blob of frothed milk, then spiked with a shot of espresso.
But never say ‘espresso’
If you don’t want to immediately be spotted as a tourist, don’t use the word ‘espresso.’ Espresso is the default setting. Therefore a single espresso is simply known as a coffee.
Double Trouble
You can order a double if you wish, but know that this is not a common Italian practice. Italians drink a lot of coffee, but they do so in small, constant doses.
The Neighborhood Bar versus those at the airport or train station
If you go to the local bar, call out your order in a strong, confident voice, even if the barista has his back to you. After you drink the coffee, pay at the register. But if you are in a train station, for example, and the barista yells “ticket,” you have to pay before you drink.
While Standing
Don’t sit at a table unless you have a good reason. Otherwise, you will
pay a service charge. Coffee is a pleasurable drug, but nonetheless a drug and should be consumed in one hit, while standing.
The Right Temperature
You should expect the coffee to arrive at a temperature at which it can be downed immediately. If you prefer to burn your lips or your tongue, or you like to blow the foam from your cappuccino in an attempt to cool it down, ask for a caffé bollente (boiling).
Permitted Drinks
Caffé, cappuccino, and caffé latte are the Holy Trinity in this world. But there are a few acceptable variations. Caffé macchiato or latte 
macchiato is an espresso with a dash of milk or a hot milk with a dash of coffee (morning only); caffé corretto (corrected), originally the Italian builder’s early morning pick-me-up, is an espresso with a slug of brandy or grappa; and caffé freddo or cappuccino (iced) – but, beware, it usually comes pre-sugared. You can also ask for a caffé lungo (long) or ristretto / corto (short) if you want more or less water in your coffee.
Nato a Genova nel 1937, Renzo Piano è tra i più noti, prolifici e attivi architetti a livello internazionale nel mondo. È stato il vincitore del Premio Pritzker, che è considerato “il premio Nobel” nel mondo dell’architettura. Il presidente degli Stati Uniti, Bill Clinton, glielo ha consegnato alla Casa Bianca nel 1998.
concorrenti, provenienti da 49 paesi, con un progetto molto audace e con una portata rivoluzionaria per l’epoca. L’edificio è come un corpo umano che si è spogliato della sua pelle, del suo rivestimento, e mette in mostra tubi e canali di cui è fatto.
di automobili Fiat, il Lingotto è stato la prima e la più grande fabbrica di Europa per la produzione di massa. La conversione da fabbrica del Lingotto ha fornito un centro poliedrico per la tecnologia, le fiere, un’università, un parco, spazi espositivi, un auditorium, e una sala da concerto. L’auditorium, che è scavato fino a circa 10 metri di profondità, ha un sistema automatico di parti in movimento che può far variare la capienza.
1987 – 1990 Lo Stadio San Nicola di Bari. Costruito per la Coppa del Mondo di calcio del 1990, lo stadio è stato soprannominato l’astronave. Ha 60.000 posti e un sistema innovativo di illuminazione. L’intera ellisse dello stadio è costruita da 26 petali, ciascuno montato su 310 elementi a forma di mezzaluna di calcestruzzo prefabbricato in loco.
1988 – 2001 Porto di Genova. La ristrutturazione del Porto Antico è iniziata per le celebrazioni colombiane (Expo ’92), un festeggiamento dei 500 anni della scoperta dell’America. Il progetto ha riqualificato due aree ed ha aggiunto l’Acquario e il Bigo, l’ascensore panoramico, che sono diventato due attrazioni turistiche della città. L’area ha avuto un nuovo intervento di riqualificazione nel 2001 sempre a opera di Piano, in occasione del G8.
Genova Voltri, su un contrafforte scosceso che dà su mare. Il fascino del complesso è la sua invisibilità dalla terra e dal mare. Dall’interno, in compenso, le finestrature consento ottima vista e ottima luce. Tagli sapienti nella collina.
1991 – 1998 Centro culturale Tjibaou in Nuova Caledonia. Dall’altra parte del mondo, Piano si trovò di fronte alla difficoltà di esprimere le tradizioni del Pacifico in moderno linguaggio architettonico. Ha composto 10 strutture di diverse dimensioni e funzioni, che sono organizzate in 3 villaggi: un è dedicato alle mostre; un altro per il personale amministrativo, gli storici, e altri uffici; e il terzo per le attività creative come la danza, la pittura, la scultura e la musica. Le costruzioni sono un’espressione del rapporto armonico con l’ambiente che è tipico della cultura locale. Assomigliano a capanne, realizzato in travi di legno e costole, i cui interni sono dotati di moderna tecnologia.
sviluppa su un’area di 55 mila metri quadrati. I volume principali sono costituiti da tre sale da concerto, in edifice di diverse dimensioni: il più grande è a sinistra per le orchestre; il più piccolo è sulla destra per gli spettacoli da solista e da camera. Jacopo ha suonato il pianoforte lì nel 2011. Le tre sale gravitano su un anfiteatro aperto (cavea) posto al centro, e che può contenere sino a 3000 spettatori. L’auditorium è la più visitata struttura di musica in Europa. La sua forma ricorda quella di uno scarabeo.
2000 – 2012 Shard di Londra. Con i suoi 310 metri di altezza, la Scheggia di 87 piani è il secondo grattacielo più alto di Europa. Realizzato tra la città e la Torre di Londra fu tra i primi a non dotarsi di parcheggi con l’esplicita intenzione di rendere fruibile in centro solo attraverso I mezzo pubblici. Ha forma di piramide irregolare ed interamente rivestito in vetro.
Born in Genoa in 1937, Renzo Piano is among the most well known, prolific, and active architects at an international level in the world. He was the winner of the Prizker prize, which is “the Nobel” in the world of architecture. The president of the United States at that time, Bill Clinton, presented the award to him at the White House in 1998.
Beauborg) in Paris beating the other 681 contestants from 49 countries with a bold project that was revolutionary for its time. The building has been described as a human body that has been stripped of its skin and showcases the tubes and channels of which it is made.
1983 – 2002 Lingotto di Torino. Built in 1920 as a production plant for Fiat cars, it was the first and largest factories of mass production in Europe. Renzi’s conversion of the factory provided for a multi-faceted center for technology, trade fairs, a university, a park, exhibition spaces, an auditorium, and a concert hall. The auditorium, which was excavated to about 10 meters deep, has a system of automatic moving parts, which can vary the capacity.
1988 – 2001 The Port of Genoa. The reclamation of the Old Port was begun for the Columbus Celebration (Expo ’92), which marked the 500th anniversary of the discovery of America. Renzi renovated two areas and added the Acquarium and the Bigo, the panoramic elevator, which have become two major tourist attractions of the city. The port underwent another redevelopment in 2001, again at the hands of Renzi, for the meeting of the G8.
1991 – 1997 Fondazione Beyeler. The Beyeler Center in Basel, Switzerland, is a small, but clever design to create an exhibition space for contemporary art. Beyeler and Piano formed a deep relationship. At the end of the project, the architect felt like an art collector, and the art collector felt like an architect. The building shows great attention to detail, from the garden to the choice of windows and doors.
1992 – 2000 Posdamer Platz in Berlin. Piano’s respect for older cities enabled him to win the international competition to develop the master plan for the Potsdamer Platz, the center of social and cultural life in Berlin before the second world war.
L'Olivo Santa Barbara 